Ingrediënten
3cl DZJiNG.Bergamot
1cl suiker siroop
2cl limoensap
6cl groene thee (earl grey)
3cl eiwit
Ijsblokken
EXTRA: garneer met blaadje basilicum of salie
Bereiding
- Giet alle ingrediënten behalve het ijs in een cocktailshaker.
- Schud een 15-tal seconden zodat het schuimig wordt.
- Voeg het ijs toe, en schud nogmaals 10 seconden om de mocktail te koelen
- Giet in een coupe, garneer en serveer
TIP
Vloeibaar eiwit is te koop in de supermarkt. Zoek naar het merk Two Chicks. Verse rauwe eiwitten zijn ook mogelijk.