mocktails

DZJiNG Sour

Een mooie complexe mocktail die indruk maakt. DZJiNG Bergamo, appel, limoen, groene thee met een fluwelen laagje eiwitschuim.
DZJiNG suggestie:

Bergamot

Voedingsinformatie
0% alc.biodairy freegently spicygluten free
4
Minutes
1
serving
4
ingredients

alcohol

Recepten op maat van je restaurant, bar of klanten?

Ingrediënten

3cl DZJiNG.Bergamot
1cl suiker siroop
2cl limoensap
6cl groene thee (earl grey)
3cl eiwit
Ijsblokken
EXTRA: garneer met blaadje basilicum of salie

Bereiding

  • Giet alle ingrediënten behalve het ijs in een cocktailshaker.
  • Schud een 15-tal seconden zodat het schuimig wordt.
  • Voeg het ijs toe, en schud nogmaals 10 seconden om de mocktail te koelen
  • Giet in een coupe, garneer en serveer

TIP

Vloeibaar eiwit is te koop in de supermarkt. Zoek naar het merk Two Chicks. Verse rauwe eiwitten zijn ook mogelijk.