Meer dan enkel gember
De kracht van specerijen
Gember staat centraal in onze DZJiNG mixen. Samen met limoen is het de rode draad door ons verhaal. Gember is essentieel voor de krachtige kick waarmee het alcohol vervangt, en de limoen zorgt voor een aciditeit met prachtige aroma’s van sap en zeste. Maar even essentieel voor diepgang en kruidigheid zijn de specerijen die we gebruiken om onze mixen op smaak te brengen en een complexiteit mee te geven.
Waar gember bekend staat om haar medicinale eigenschappen weten velen niet dat ook heel wat specerijen functionele eigenschappen hebben.
Kaneel – Subtiel verwarmend
Kaneel brengt een zachte, warme toets aan onze Classic en Intense mixen. Deze specerij wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende keukens en tradities. Van oudsher wordt kaneel in verband gebracht met ondersteuning van de spijsvertering en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. In onze mixen speelt het vooral een rol als smaakverdieper met een subtiele achtergrondwerking.
Steranijs – Complex en aromatisch
De uitgesproken, anijsachtige smaak van steranijs zorgt voor diepte in onze Classic en Intense gembermixen. Deze specerij wordt traditioneel ingezet vanwege zijn verlichtende werking op de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel. In de context van DZJiNG draagt steranijs bij aan het verfijnde karakter van de blend.
Kruidnagel – Krachtige ondersteuning
Kruidnagel heeft een intense, licht scherpe smaak en is een bekende smaakmaker in veel culturen. Het staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten en wordt traditioneel gebruikt bij ondersteuning van de spijsvertering en het verlichten van milde ongemakken. In onze Classic en Intense mixen versterkt kruidnagel de smaakstructuur en voegt het een aardse nuance toe die mooi contrasteert met de frisheid van gember.
Kardemom – Fris en bloemig
Kardemom voegt een frisse, licht bloemige noot toe aan de Classic en Intense mix. Deze specerij wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn unieke smaakprofiel, maar ook om zijn kalmerende invloed op de maag en frisse effect op de adem. In DZJiNG geeft kardemom een verfijnde lift aan het geheel en zorgt het voor balans tussen de warmte van kaneel en kruidnagel en de kruidige frisheid van gember.
De kruidigheid van DZJiNG zorgt voor die extra dimensie die je alcoholvrije aperitief subliem complex maakt.
Aangelengd met heet water komen de specerijen nog extra tot hun recht, waardoor je dosis DZJiNG ook kleiner mag zijn.
Laat het u smaken
